【茅ヶ崎グルメライド】小田原系ラーメン! 味の大西 高麗店
by: 遊佐 雪徳

腹ペコローディには定番の腹ごしらえ処,ラーメン屋さん

本日はYUSAイチオシの大磯のラーメン屋さんをご紹介いたします.

味の大西 高麗店さんです!

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外観は一軒家風です.駐車場は青い看板が目印.敷地が広いので,駐輪に余裕あります!

 

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入り口です.店内はとても広いです.こちらは待合室.

 

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店内はLの字で奥行きがあります.お座敷もあるので,大人数もOK!

 

オススメNo. 1はワンタン麺!!

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漆黒に近いスープは見た目ほど味が濃くなく,ほんのり甘みを感じるくらいの「魚介+醤油ベース」といったところでしょうか.関西地方のさっぱりスープに,東北地方の醤油系スープをうまくブレンドしたような感じ.優しい味です.

 

 

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比較的やわらかい平打ちちぢれ麵がスープによく絡みます.

 

なみなみと器に盛られたスープが,お盆で運ばれる時にぱしゃぱしゃ溢れます.お店のおばさんはそれを気にせず運び,お客さんはそれを楽しみながら,自分の器が運ばれてくるの静かに待つ…This is 味の大西 高麗店流.

お店は大人気で連日盛況ですが,店内はお二人で切り盛りされています.注文が決まったら少し大きな声で,お席から注文しちゃってください.

「〇〇ひとつ!」「XXふたつ!」という具合に.

 

 

美味しさも去ることながら,YUSAがもっとも心惹かれたのは,美しい店内です.お掃除のクオリティが半端ない.感動すら覚えました.

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厨房のステンレスには油のシミひとつありません.

隅々まで磨かれています.テーブルもお手洗いも同様です.

 

 

ぜひ,こちらのお店の方にお話を伺いたい!

我がワイズロード茅ヶ崎店も,味の大西 高麗店さんを見習いたい.

YUSAは,いずれ取材に伺う予定です.続編をご期待ください.

 

お店は134号線からすぐです.お腹が空いたら,すぐ駆け込んでください.土日祝日は休業日なのでご注意ください.

ワイズロード茅ヶ崎店から味の大西 高麗店さんへのルートはこちら↓

花水川手前の信号を右折 → 国道一号線を過ぎてすぐ右手に見えます.

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味の大西 高麗店 (アジノオオニシ コマテン)
0463-32-9713
予約不可
神奈川県中郡大磯町高麗3-1-15

営業時間:[月~金] 11:30~13:00

定休日:土日祝

 

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 ストイックYUSA

2018年11月7日