【茅ヶ崎グルメライド】小田原系ラーメン！ 味の大西 高麗店
by: YUSA

腹ペコローディには定番の腹ごしらえ処，ラーメン屋さん！

本日はYUSAイチオシの大磯のラーメン屋さんをご紹介いたします．

味の大西 高麗店さんです！

 

 

　　

 

外観は一軒家風です．駐車場は青い看板が目印．敷地が広いので，駐輪に余裕あります！

 

　　

入り口です．店内はとても広いです．こちらは待合室．

 

　　

店内はLの字で奥行きがあります．お座敷もあるので，大人数もOK！

 

オススメNo. 1はワンタン麺！！

 

漆黒に近いスープは見た目ほど味が濃くなく，ほんのり甘みを感じるくらいの「魚介＋醤油ベース」といったところでしょうか．関西地方のさっぱりスープに，東北地方の醤油系スープをうまくブレンドしたような感じ．優しい味です．

 

 

比較的やわらかい平打ちちぢれ麵がスープによく絡みます．

 

なみなみと器に盛られたスープが，お盆で運ばれる時にぱしゃぱしゃ溢れます．お店のおばさんはそれを気にせず運び，お客さんはそれを楽しみながら，自分の器が運ばれてくるの静かに待つ…This is 味の大西 高麗店流．

お店は大人気で連日盛況ですが，店内はお二人で切り盛りされています．注文が決まったら少し大きな声で，お席から注文しちゃってください．

「〇〇ひとつ！」「XXふたつ！」という具合に．

 

 

美味しさも去ることながら，YUSAがもっとも心惹かれたのは，美しい店内です．お掃除のクオリティが半端ない．感動すら覚えました．

厨房のステンレスには油のシミひとつありません．

隅々まで磨かれています．テーブルもお手洗いも同様です．

 

 

ぜひ，こちらのお店の方にお話を伺いたい！

我がワイズロード茅ヶ崎店も，味の大西 高麗店さんを見習いたい．

YUSAは，いずれ取材に伺う予定です．続編をご期待ください．

 

お店は134号線からすぐです．お腹が空いたら，すぐ駆け込んでください．土日祝日は休業日なのでご注意ください．

ワイズロード茅ヶ崎店から味の大西 高麗店さんへのルートはこちら↓

花水川手前の信号を右折 → 国道一号線を過ぎてすぐ右手に見えます．

 

味の大西 高麗店 （アジノオオニシ コマテン）
0463-32-9713
予約不可
神奈川県中郡大磯町高麗3-1-15

営業時間：[月～金] 11:30～13:00

定休日：土日祝

 

整理整頓掃除LOVE

 ストイックYUSA

2018年11月7日