こんにちは！

神戸店の山﨑です(^^♪

前回はポジショニングについて

お話しました！

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 自転車で痩せる！！

【知っておきたいアレコレPart5】

 今回は食事のおはなしです！

最近お菓子や飲料水、ビールなどでよくみかける

糖質ゼロ・糖類ゼロの違いについて

似たような言葉ですよね～

カンタンにいうと

糖質の一部が糖類です！！

どちらもご飯やパンなどの主な栄養素で

炭水化物の中に含まれています。

この炭水化物は消化されやすさによって

糖質と食物繊維に分かれます。

簡単にいうと

炭水化物＝糖質＋食物繊維

糖質は消化・吸収されやすいですが、

食物繊維は消化されません。

もっと細かく分けると

1.単糖類　〇：糖の分子が1つの状態

　グルコース(ブドウ糖)・フルクトース(果糖)・ガラクトースなど  　

2.二糖類　〇〇：単糖類の2つが結合している状態

　スクロース(ショ糖)・ラクトース(乳糖)・マルトース(麦芽糖)など

3.多糖類　〇〇〇：三種類以上の糖類が結合している状態

　オリゴ糖・デキストリン・でんぷんなど

4.糖アルコール

キシリトール・マルチトール・エリスリトールなど

5.合成甘味料

アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース

・ステピアなど

1～5を総称して糖質といいます

糖類は、1.単糖類と2.二糖類　だけのことをいいます。

“糖”と聞いてイメージする砂糖やブドウ糖、

はちみつの主成分などは糖類なんです。

3.多糖類　4.糖アルコール　5.合成甘味料が

たくさん入っていても糖類ゼロとなるので

注意しましょう！

「ゼロ」「ノン」「レス」「無」などの表現は、

「100gまたは100ml中に糖質・または糖類が

0.5g以下の場合には表示してもいい」

ということになっています。

糖質ゼロ・糖類ゼロと見ると、

カロリーまで何もないように思いますが、

実はそうではないことも多いのです。

当たり前のことですが

食事も飲料水も口から摂取するものは

ほとんどカロリーが存在します。

 パッケージだけじゃなく、

中身がどういったものなのか

知っておいた方がいいですよね！

買い物の時に目にした時に

思い出してみて下さい('ω')ノ

☆山﨑アドバイス☆

糖質は血糖値を上げます↑↑が

食物繊維は関係ありません！

ということは～

糖質の量が少なければ！

炭水化物の量が多くても！

それほどダイエットには影響しませんよね！

食物繊維は小腸・大腸で吸収されませんし

お通じも良くします(*'▽')

しっかり食事管理の内容を考えると

食事の量も減らさずにすみますね！

今回はこれぐらいに。

次回どんなアレコレでしょうか！

お楽しみに！

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